Fins a 16 empreses han estat reconegudes, en el marc de la Jornada Garrotxa a la Carta, pel seu compromís amb el territori, la llengua i el desenvolupament sostenible del turisme.
El passat dimecres 19 de novembre, es va celebrar, a l’Espai Cultural La Cometa de Montagut, una edició més de Garrotxa a la Carta, on s’ha presentat la nova Estratègia de la Carta Europea de Turisme Sostenible (CETS) de la Garrotxa i Alta Garrotxa 2026-2030. També s’ha fet un reconeixement a les empreses que han renovat l’acreditació amb la CETS i les que han renovat o assolit la fase I del projecte d’Empresa Lingüísticament Responsable (ELR).
La nova Estratègia de la CETS Garrotxa i Alta Garrotxa reforça el compromís amb el territori i l’aposta per una governança que integra el sector públic i privat. Una de les novetats més destacades és l’ampliació de l’àmbit d’actuació de la Carta, que a partir d’ara inclourà també, a més de la comarca de la Garrotxa, la totalitat de l’Espai Natural Protegit de l’Alta Garrotxa.
El document presenta diverses línies de treball que posen el focus en la sostenibilitat i la conservació, la gestió innovadora, la competitivitat del sector i el benestar compartit, entre d’altres àmbits. Es tracta d’una estratègia que permetrà donar continuïtat als projectes que s’han iniciat aquests últims anys i que ha de servir per treballar els reptes actuals i futurs de la comarca.
Durant la jornada, a part de presentar l’estratègia de la CETS pels propers cinc anys, s’ha explicat el nou Pla de Formació de la CETS, orientat a millorar el coneixement del territori i les competències dels professionals del sector turístic de la comarca. Seguidament ha tingut lloc la conferència “El Capital natural com a oportunitat de regeneració territorial”, a càrrec d’Anna Badia, experta en regeneració empresarial i territorial i Jordi Parpal, gestor de projectes en biodiversitat i expert en capital natural, on s’ha donat a conèixer els conceptes bàsics relacionats amb el capital natural, fent èmfasi en com poden les empreses, administració i entitats contribuir a la preservació de l’entorn. També s’ha explicat el projecte pilot, liderat per Turisme Garrotxa, de mitigació de l’impacte ambiental de les empreses turístiques a través de l’anàlisi de la petjada de carboni, la petjada hídrica i el capital natural de les empreses turístiques de la Garrotxa.
Finalment, s’han entregat les acreditacions a les 11 empreses que renoven la CETS i a les 5 empreses que han renovat o s’han acreditat amb el projecte d’Empresa Lingüísticament Responsable.
La importància d’aquests reconeixements resideix en la seva contribució a la sostenibilitat i competitivitat del teixit empresarial, amb un impacte positiu per a tota la comarca. L’adopció de la CETS i el projecte ELR reforça el compromís amb la responsabilitat ambiental i social, alhora que millora l’eficiència operativa i el posicionament de les empreses. Aquestes iniciatives fomenten un model de creixement sostenible i equilibrat, generant valor afegit tant per a les empreses com per a la comunitat, consolidant un territori més resilient i responsable.
Al final de la jornada s’ha fet un tastet de productes de proximitat, concretament de la Formatgeria Xauxa, melmelades de Mas Rubió i embotits de Porcs Casolans Corominas (aquesta última explotació adherida al programa Fet al Parc). Els assistents han pogut interactuar amb els productors que els han explicat els seus productes.
L’esdeveniment pretén consolidar la Garrotxa com un referent en turisme sostenible i de qualitat, i reforçar la xarxa de col·laboració entre els diversos agents de la comarca (públics i privats) per avançar cap a un model més responsable i respectuós amb el territori.
Empreses que han renovat la Carta Europea de Turisme Sostenible:
Cabanyes entre Valls
Ecoturisme Can Buch
Turisme rural Mas Garganta
Càmping Natura
Hotel Can Blanc
Restaurant la Deu
Restaurant l’Hostalet
Vol de Coloms
Natura i Màgia
Garrotxa amb Bici
Guies de muntanya, barrancs i escalada Ama Dablam
Empreses que han acreditat amb la fase 1 del projecte ELR:
Fontfreda
The Graphic Room
Empreses que han renovat l’acreditació amb el projecte ELR:
La Fageda Fundació
Ferrer Xocolata
Restaurant La Quinta Justa
